1 taza Azúcar

1/2 taza de mantequilla (una barra mas o menos) 

2 huevos separados 
1 1/2 taza de harina 
1/2 cucharadita de royal (polvo para hornear) 
1/2 taza de leche

Topping 
6 cucharadas de harina 
1/4 taza azúcar morena 
2 cucharadas de mantequilla 
Nuez, almendras  

Calentar el horno a 350ºf. Engrasar el molede.  Batir el azucar, 1/2 taza de mantequilla hasta que se mezclen. Agregar la yema de los huevos. Batir bien. Aparte mezclar la harina, el royal incorporar a la mezcla de la mantequilla poco a poco alternando con la leche. 

Aparte, batir las claras a punto de turrón, envolver la anterior mezcla con las yemas y vaciar en el molde.  

En un bowl pequeño, combinar todos los ingredientes del topping. Espolvorear sobre la masa del molde. Cocinar por 28 a 32 minutos o hasta que el palillo salga limpio.